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Sopa de tomate recién pensada con bolas de mosaico

Sopa de tomate recién pensada con bolas de mosaico



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La temporada del tomate todavía está llena. Vale la pena probar nuevas recetas. Aquí hay una sopa de tomate recién pensada.


Sopa de tomate seca con tomate y albahaca con bolitas de mozzarella

Hozzбvalуk:
tres cucharadas de aceite de oliva
una cabeza de cebolla roja
entonces diente de ajo
1 1/2 kilos de tomates hervidos, pelados y cortados en cubitos
1/2 litro de hoja verde
medio vaso de tomates secos
una cucharadita de vinagre balsámico
una cucharada de miel o verde azulado
un manojo de albahaca fresca
sou, pimienta
dos mozzarella
Calenté el aceite, puse la cebolla picada y el ajo rallado. Los hago por un par de minutos, luego agrego los tomates, los tomates secos, cubra con la base y cocine el caldo hasta que esté caliente. Retiro la llama y luego la pruebo con sal, pimienta, vinagre balsámico y azúcar de lima. Finalmente, arrojé las hojas de albahaca en el jugo y estofé la sopa con una licuadora bot. Por la noche pongo la calabaza en cubos o en miniatura en la parte inferior de las almohadillas y dejo caer la sopa caliente. Lo tiré con una hoja de albahaca cada uno.
Para la comida del bebé: Cocino dos cucharadas de tomate de tomate en lata con un poco de ajo y unos minutos de aceite de oliva en un poco de aceite de oliva mientras cocino otro clavel. Cociné los ingredientes terminados, agregando un poco de queso rallado. Más recetas se pueden encontrar aquí.